Bicchiere per carne sottovuoto
DESCRIZIONE
Massaggiatore sottovuoto YC e bicchiere per carne Serie GRè completamente costruito in acciaio inossidabile 304.Progettati per soddisfare le esigenze dei trasformatori di carne e pollame di grandi dimensioni, i nostri massaggiatori sottovuoto serie GR, capacità industriale, i bicchieri sottovuoto in acciaio inossidabile offrono una migliore qualità del prodotto.La burattatura sottovuoto è un metodo per marinare carne, pollame e frutti di mare ed è progettato per fornire prodotti pronti da cuocere e dal valore aggiunto.I bicchieri sottovuoto sono progettati per migliorare la vividezza dei muscoli, degli elementi di carne, dei piccoli pezzi di carne, delle dimensioni corporee del pollo e degli elementi nell'ambiente sottovuoto.Senza la burattatura sottovuoto per 20 minuti, la marinatura richiede da 24 a 48 ore di ammollo prima che il prodotto sia pronto per essere caricato nell'affumicatoio.
La carne viene pesata in lotti e stagionata mediante iniezione, burattatura e massaggiatura per produrre il sapore, la consistenza e il contenuto di carne concordati dal cliente.
Modello
Modello | Portata (Kg/Tempo) | CilindroVolume (L) | Potenza (KW) | CilindroVelocità (giri/min) | Livello di vuoto (Mpa) | Tensione nominale (V) | Peso (kg) | Dimensioni (mm) |
GR250 | 100 | 250 | 1.65 | 7 | -0,085 | 380 | 379 | 1300*1230*1515 |
GR500 | 250 | 500 | 1.65 | 7 | -0,085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
GR1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0,085 | 380 | 788 | 1975*1515*1810 |
GR1600 | 800 | 1670 | 4.5 | 8.9/18 | -0,085 | 380 | 833 | 2080*1620*1880 |
GR2000 | 1000 | 2000 | 6.4 | 6 | -0,085 | 380 | 1294 | 2110*1770*2010 |