Impastatrice sottovuoto per carne

Breve descrizione:

Il miscelatore sottovuoto per carne YC Machanism è progettato interamente in acciaio inossidabile 304 costruito con due alberi per la miscelazione, con la sua specialità che passa dalla rotazione in senso orario a quella antioraria, la velocità di miscelazione della carne e l'effetto prodotto possono essere notevolmente migliorati.Il livello di vuoto è regolabile in base alle tue opzioni, creando una materia prima distribuita in modo più uniforme per una migliore qualità del prodotto.

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Dettagli del prodotto

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DESCRIZIONE

Miscelatore sottovuoto per carne YC Machanismè progettato completamente in acciaio inossidabile 304 costruito con due alberi per la miscelazione, con la sua specialità che passa dalla rotazione in senso orario a quella antioraria, la velocità di miscelazione della carne e l'effetto prodotto possono essere notevolmente migliorati.Il livello di vuoto è regolabile in base alle tue opzioni, creando una materia prima distribuita in modo più uniforme per una migliore qualità del prodotto.L'aria intrappolata nei materiali durante i suoi processi di produzione front-end può essere aspirata e può essere effettuata una disinfezione senza ossigeno ai materiali, producendo un aspetto superiore della carne in lavorazione, e di conseguenza la posizione sullo scaffale dei tuoi prodotti può essere esteso.È realizzato in acciaio inossidabile facilita notevolmente le operazioni di pulizia.La speciale pneumatica incorporata può aprire e chiudere automaticamente il coperchio e il coperchio dello scaricatore.

Modello

Modello	Portata (Kg/Tempo)	Volume serbatoio (L)	Potenza (KW)	Velocità di miscelazione (giri/min)	Livello di vuoto (Mpa)	Tensione nominale (V)	Dimensioni (mm)	Modello
ZKJB-150	120	150	2,95	56	0~ - 0,085	380	140011001300	ZKJB-150
ZKJB-300	280	300	5.15	63	0~ - 0,085	380	140012501400	ZKJB-300
ZKJB-600 Con ascensore	420	600	7,85	50	0~ - 0,085	380	208019201620	ZKJB-600 Con ascensore
ZKJB-1200 Con ascensore	900	1200	12.85	50	0~ - 0,085	380	242023001900	ZKJB-1200 Con ascensore
Modello	Portata (Kg/Tempo)	Volume serbatoio (L)	Potenza (KW)	Velocità di miscelazione (giri/min)	Livello di vuoto (Mpa)	Tensione nominale (V)	Dimensioni (mm)	Modello

APPLICAZIONE

Vantaggi del miscelatore sottovuoto di grande capacità

1. Il braccio di miscelazione a doppia azione è dotato di pale che sollevano e miscelano delicatamente il prodotto.

2. Braccio di miscelazione facilmente rimovibile per una migliore igiene.

3. Alimentazione automatica.

4. Migliora la ritenzione di umidità e proteine.

5. Riduce il numero di batteri e contaminanti.

6. Produce un prodotto di qualità con un aumento minimo della temperatura.

7. Maggiore resa grazie alla distribuzione uniforme e alla miscelazione delicata di carne, grasso, spezie e altri ingredienti.

Mantenere la temperatura ottimale della carne durante la miscelazione, consigliata per il trattamento della carne macinata cruda.Il mantenimento di una determinata temperatura al livello richiesto impedisce lo sviluppo di microbi e consente inoltre di ottenere un legame proteico ottimale, stabilizzando il colore naturale dei prodotti, aumentando la resa produttiva e infine un'elevata qualità di produzione con il mantenimento della sicurezza microbiologica indipendentemente dalla temperatura condizioni.Il dispositivo di raffreddamento è una singola unità separata.